卡薩米蘭尼 聖吉米納諾維那夏 DOCG 白葡萄酒
Casa Milani Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021
歷史悠久的貴族進貢品，源自文藝復興的故鄉，連13世紀教宗及米開朗基羅都為它著迷，在美食中佔有重要地位。
酒精度：13%｜容量：750ml
主要原料：Vernaccia di San Gimignano
酒莊：Casa Milani｜產地：義大利
最佳保存溫度：10-11°C
古城的貴族酒
出產於義大利托斯卡尼大區的西恩那省北部，中世紀小城 San Gimignano (聖吉米納諾) 的白葡萄酒，擁有美麗的淺稻草黃金色帶綠色反光，野花草和柑橘果香的氣味，還有苦杏仁的餘味，是一款口感乾爽、新鮮、細膩、和諧、美味的白葡萄酒。
使用托斯卡尼葡萄種 Vernaccia di San Gimignano (聖吉米納諾-維那夏)，在鋼桶或木桶中釀製至少11個月，接著在酒瓶中至少需3個月，葡萄酒的釀造和葡萄的生產都必須在受保護區域內嚴格進行（DOCG）。
Vernaccia di San Gimignano 白葡萄酒在美食中佔有重要地位，非常適合作為開胃酒搭配起司、沙拉等開胃菜，也可搭配義大利麵或燉飯（第一道菜），或任何蔬菜料理、魚類料理、炙烤料理、油炸料理、生魚片料理，甚至加上醬汁的白肉料理，或與新鮮起司搭配食用，風味極佳。
豔陽下的Casa Milani 莊園
Casa Milani (卡薩米蘭尼)莊園座落於義大利半島中北部的Tuscany(托斯卡尼大區)。世界最重要的葡萄酒產區之一托斯卡尼，有最渾然天成的自然條件：獨特的土壤和高海拔的地勢，加上地中海持續的微風，使托斯卡納成為了義大利最重要的葡萄酒產區。
充滿熱情活力的創辦人米蘭尼先生，將托斯卡尼的精緻傳統送至每位顧客的餐桌上為目標。只選用當地特產葡萄品種釀製高品質葡萄紅白酒。
義大利酒標之葡萄酒分級系統
義大利因為歷史悠久，每個省份、地區，可能各有千年釀造傳統，有些還有外來統治文化影響，原生品種又繁多，因此品質參差不齊，也很難統一訂定標準跟管理，事已讓很多人覺得義大利酒標非常複雜，但大致上只要看懂以下四個關鍵字，大概就比較容易挑到適合自己的酒品。
VDT：(Vino da Tavola)普通餐酒。
IGT：(Indicazione Geografica Tipica)指定地理產區餐酒。
DOC：(Denominazione di Origine Controllata)原產地生產管制。
DOCG：(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)原產地生產管制保證。
＊DOCG是從DOC級產區中挑選出最優異的產區，再以更嚴格的生產法規予以管制及認證。
「聖吉米納諾」以塔樓與白葡萄酒聞名的小鎮
古代因為戰爭不斷，為了避免一夕亡國，便形成很多城牆保護的小城分散各地，San gimignano 便是其中之一。為了不讓敵人一舉擊破，將食物和儲備的必需品放在高樓層，下有城牆保護，上有塔樓監看，即使敵人攻進城內，只要將人民保護在高樓，就不怕一下子全體陣亡。其塔樓和城牆的結構特別密集和高聳，現在已經成為該點觀光的特色，這裡也是遊戲「刺客信條2」取景原型地。
13世紀就作為進貢給皇室和貴族的美酒
Vernaccia (維那夏)是款歷史非常悠久的白葡萄酒，最早見於1276年的當地文獻，廣為人知則是13世紀歐洲經典文學巨著《神曲》中描述教宗馬丁四世喜歡把鰻魚浸在聖吉米納諾維那夏酒中享用。
就連孤僻、不善交際，甚至被當為怪咖的文藝復興大師米開朗基羅，都曾被維那夏深深吸：「這裡的白酒，她會親吻你、舔拭、輕咬你」。
義大利在1963年確立DOC食品質量監控系統後， Vernaccia di San Gimignano 於1966年成為第一款獲得DOC產地認證的義大利葡萄酒，之後於1993年升格為DOCG最高級別的國家質量認可。
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