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拉赫司白酒變色瓶.png

拉赫司 聖馬丁夏布利白葡萄酒 (變色收藏瓶)

Domaine Laroche Chablis Saint Martin 2022

風土典型乾淨且強烈的清爽特色,混和成熟白色水果如白桃、梨子和白花香氣,礦物質感則是賦予酒款獨特甜美柔和尾韻。

瓶身遇低溫即變色,無論收藏還是送禮絕對亮眼!

 

產區:法國 Chablis
品種:100% Chardonnay
酒精度:12.5%|容量:750ml

佐餐:非常適合做為開胃酒或搭配海鮮、大蝦及魚類料理。

Domaine Laroche Chablis Saint Martin 2022 拉赫司 聖馬丁夏布利白葡萄酒 (變色收藏瓶)|Easy Soul 特殊少見酒

特色的瓶身,優質的酒體

具有風土典型乾淨且強烈的清爽特色,混和成熟白色水果如白桃、梨子和白花香氣,礦物質感則是賦予酒款獨特尾韻。

2022年份表現良好的複雜性,同時保留很高的純度、尾韻甜美柔和。

瓶身經過特殊設計,遇低溫時原本白色的圖案會變成美麗的藍色,是送禮或派對上吸睛並創造話題的好選擇!

Domaine Laroche Chablis Saint Martin 2022 拉赫司 聖馬丁夏布利白葡萄酒 (變色收藏瓶)|Easy Soul 特殊少見酒

Domaine Laroche 拉赫司酒莊-聖馬丁

1850年,Laroche家族建立拉赫司酒莊,如今已傳至家族第五代,酒莊不僅曾拿下Wine Spectator白酒百大榜首,是夏布利產區唯一一間榮獲此殊榮的酒莊。也被收錄在陳新民教授的《稀世珍釀》一書中,曾有資深酒友這樣評價它「拉赫司酒莊每一款作品都能打動人心」。

西元 877~887 年間,夏布利守護神-聖馬丁的子嗣於就住在目前拉赫司酒莊所在地的地穴中,因此酒莊很榮幸以聖馬丁守護神之名命名此款佳釀。

​(圖片來源:Domaine Laroche)

Domaine Laroche Chablis Saint Martin 2022 拉赫司 聖馬丁夏布利白葡萄酒 (變色收藏瓶)|Easy Soul 特殊少見酒

釀造&陳年

葡萄整串壓榨後,在12-15°C大型不銹鋼槽靜置12小時,靜待自然沉澱後取得清澈果汁。接下來,在16°C 的不銹鋼槽中發酵15天。發酵完成後,保留酒泥在不銹鋼槽中陳年6個月,其餘15% 在 foundres (30年大橡木桶) 陳年。

​(圖片來源:Domaine Laroche)

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